PROSCIUTTO DI PARMA DOP CON OSSO DESPAR PREMIUM (sigla aziendale T24) prodotto da FONTANA ERMES S.p.A.
Registrazione del
20/04/2023
Anno di riferimento
2021
Ente di verifica
SGS
PCR di riferimento
PCR 2016:05 v.2.0 “Preserves and Preparation of Meat (including meat offal or blood)”, UN CPC 2118 dell'International EPD System
CFP study report e versione
RT296 - CARBON FOOTPRINT PRODUCT (CFP) STUDY REPORT di PROSCIUTTO DI PARMA DOP CON OSSO (sigla aziendale T24) prodotto da FONTANA ERMES S.p.A. - versione 01 del 19/04/2023 - autore LCA Lab S.r.l.
CFP (kg CO₂e/UF)
10,7
Unità dichiarata/funzionale
1 kg di Prosciutto di Parma DOP intero con osso stagionato con il suo packaging
Confini di sistema
From cradle to grave
Fasi escluse
nessuna
Stabilimenti produttivi inclusi
STABILIMENTO FONTANA ERMES S.P.A. - VIA SAN VITALE 12 - 43038 SALA BAGANZA (PR) - ITALIA
Note
Prosciutto prodotto da Fontana Ermes Spa e venduto a marchio Despar Italia.
